Giải pháp quản lý suất ăn công nghiệp

Giải pháp quản lý suất ăn công nghiệp là gì?

Giải pháp quản lý suất ăn công nghiệp là giải pháp kết hợp giữa phần mềm quản lý suất ăn cùng các thiết bị ghi nhận số lượng và thông tin nhân công của từng ngày. Nhờ vào giải pháp này các nhân viên bếp ăn của nhà máy có thể ước chừng và định lượng được khẩu phần cần nấu trong 1 ngày theo đầu người, tránh lãng phí thực phẩm hoặc thực phẩm để lâu bị hư hại, ảnh hưởng đến chi phí và nguồn lực.

Tại sao nên áp dụng giải pháp quản lý suất ăn công nghiệp?

Với công nghệ ngày càng phát triển và đời sống tinh thần cũng từ đó được nâng cao hơn. Trong đó ta thấy việc sử dụng các phương pháp quản lý suất ăn truyền thống không còn được tận dụng nhiều vì những nhược điểm mà nó mang lại. Và khi quản lý bằng thủ công sẽ xảy ra nhiều vấn đề về tính chính xác, đầy đủ và trên hết là không mang lại hiệu suất cao. Từ các nhược điểm này, các nhà máy dần quan tâm hơn đến việc chuyển đổi và tự hóa nhờ vào giải pháp quản lý suất ăn công nghiệp, và một số lợi ích mà giải pháp này mang lại có thể kể đến như:

• Giải pháp giúp tự động hóa quá trình phân phối và kiểm soát suất ăn, giảm thiểu sai sót và gian lận. Nhân viên chỉ cần quẹt thẻ hoặc chấm vân tay để nhận suất ăn, giúp tiết kiệm thời gian và công sức cho cả người lao động và bộ phận quản lý.
• Việc tự động hóa quản lý suất ăn giúp giảm tải công việc cho nhân sự, cắt giảm chi phí về con người và vật tư. Doanh nghiệp không còn phải sử dụng hệ thống phát phiếu ăn thủ công tốn kém và dễ thất thoát, thay vào đó là hệ thống hiện đại, chính xác và tiết kiệm.
• Với hệ thống quản lý tự động, mỗi công nhân đều được nhận suất ăn một cách công bằng và minh bạch. Điều này giúp tăng sự hài lòng và tin tưởng của nhân viên đối với công ty, tạo môi trường làm việc tích cực hơn.
• Quản lý suất ăn tự động giúp tối ưu hóa thời gian nghỉ trưa của công nhân, đảm bảo họ có đủ thời gian ăn uống và nghỉ ngơi. Đồng thời, việc triển khai hệ thống quản lý hiện đại cũng thể hiện sự chuyên nghiệp và đầu tư của doanh nghiệp vào phúc lợi nhân viên, từ đó nâng cao uy tín và hình ảnh công ty.
• Phần mềm quản lý suất ăn công nghiệp cung cấp các báo cáo thống kê hàng ngày và hàng tháng, giúp doanh nghiệp dễ dàng theo dõi, đánh giá và điều chỉnh kế hoạch phù hợp. Ngoài ra, tránh những việc gian lận, kê khống số lượng nguyên vật liệu đầu vào của quản lý bếp ăn. Tạo ra sự minh bạch chặt chẽ cho cả suất ăn đầu ra và nguyên vật liệu đầu vào.

Giải pháp quản lý suất ăn công nghiệp bao gồm những gì?

Một giải pháp quản lý suất ăn công nghiệp sẽ bao gồm các trang thiết bị phần cứng và phần mềm sau:

• Thẻ từ và đầu đọc thẻ: Thẻ từ tích hợp thông tin cá nhân của nhân viên như tên và mã số nhân viên, giúp nhân viên dễ dàng quẹt thẻ từ xa khi lấy suất ăn. Đầu đọc thẻ lưu trữ thông tin và thông báo kết quả xác thực, đảm bảo nhân viên đã nhận suất ăn.
• Nguồn cấp và bộ lưu điện: Nguồn cấp và bộ lưu điện giúp hệ thống hoạt động liên tục, ngay cả khi mất điện, với khả năng lưu trữ và quẹt thẻ trong khoảng 8-10 giờ.
• Máy tính và phần mềm quản lý suất ăn: Máy tính và màn hình được sử dụng để cài đặt và vận hành phần mềm quản lý suất ăn. Phần mềm này có nhiệm vụ tổng hợp và in báo cáo thống kê về số suất ăn cung cấp hàng ngày, quản lý thiết bị, phân quyền truy cập, và theo dõi số suất ăn theo từng nhân viên, bộ phận hoặc phòng ban.
• Máy chấm công và thiết bị đọc: Máy chấm công kết hợp với các thiết bị đọc vân tay, thẻ, hoặc khuôn mặt để công nhân có thể chấm công và đăng ký món ăn hàng ngày. Thiết bị này được đặt tại xưởng để tiện cho công nhân sử dụng.
• Máy in bill: Máy in bill được sử dụng để in phiếu ăn cho công nhân sau khi xác thực bằng vân tay hoặc khuôn mặt tại canteen. Phiếu ăn này chứa đầy đủ thông tin về suất ăn và được dùng để nhận phần ăn từ nhà ăn. Ngoài ra, máy tính có thể treo màn hình để hiển thị thông tin suất ăn thay cho việc in phiếu.
• Màn hình hiển thị thông tin: Màn hình máy tính treo tại canteen để hiển thị thông tin về món ăn đã đăng ký của nhân viên. Nhân viên nhà ăn sẽ dựa vào thông tin này để giao phần ăn chính xác.
• Các phụ kiện hỗ trợ: Bao gồm dây điện, dây mạng và các hộp inox bảo vệ máy móc, đảm bảo hệ thống hoạt động ổn định và an toàn.

Quy trình hoạt động của giải pháp quản lý suất ăn công nghiệp

Quy trình hoạt động của giải pháp quản lý suất ăn công nghiệp khi áp dụng vào các khu vực nhà máy, xí nghiệp sẽ theo trình tự:

Đầu mỗi ngày, nhân viên sẽ quẹt thẻ, chấm vân tay, hoặc nhận diện khuôn mặt tại đầu ca làm việc để thực hiện chấm công. Danh sách chấm công trên phần mềm sẽ được chuyển cho hệ thống quản lý suất ăn tự động tổng hợp để xác định số suất ăn cần cung cấp trong ngày.

Sau đó , người quản lý sẽ tải dữ liệu từ phần mềm để thống kê số suất ăn cần thiết cho ca làm việc. Dữ liệu này giúp nhà bếp chuẩn bị đúng số lượng suất ăn, đảm bảo không thừa thiếu.

Đến giờ ăn, nhân viên sẽ quẹt thẻ hoặc chấm vân tay tại các thiết bị đặt tại cửa nhà ăn hoặc các cửa phát thức ăn. Thiết bị sẽ kiểm tra và xác nhận thông tin, sau đó thông báo bằng đèn hoặc còi báo hiệu để nhân viên biết suất ăn của mình đã được xác nhận hợp lệ.

Sau mỗi ngày, người quản lý sẽ tổng hợp số suất ăn thực tế đã cung cấp dựa trên dữ liệu từ phần mềm. Bảng theo dõi này cho phép kiểm soát chặt chẽ các suất ăn, nhanh chóng phát hiện và xử lý các vấn đề như thừa hoặc thiếu suất ăn.

Phần mềm quản lý suất ăn cung cấp các báo cáo chi tiết về số suất ăn cung cấp theo ca làm việc, bộ phận hoặc phòng ban. Những báo cáo này giúp người quản lý đánh giá và điều chỉnh kế hoạch suất ăn một cách hiệu quả, đảm bảo công bằng và minh bạch. Ban quản lý nhà máy nhờ đó cũng có thể truy xuất số liệu và chi phí suất ăn mỗi ngày để thống kê và xem xét có sai sót gì không.

Lưu ý gì khi sử dụng giải pháp quản lý suất ăn công nghiệp

Khi áp dụng giải pháp quản lý suất ăn công nghiệp, doanh nghiệp cần lưu ý một số điểm quan trọng để đảm bảo hệ thống hoạt động hiệu quả và mang lại lợi ích tối đa:

• Đảm bảo thẻ từ hoặc các phương tiện nhận diện khác (vân tay, khuôn mặt) của nhân viên luôn trong tình trạng tốt để tránh lỗi nhận diện.
• Tổ chức các buổi đào tạo cho nhân viên về cách sử dụng thẻ từ, máy chấm công, và quy trình lấy suất ăn để tránh những sai sót không đáng có.
• Hướng dẫn chi tiết cho bộ phận nhà bếp và quản lý về cách sử dụng phần mềm, xử lý dữ liệu và giải quyết các vấn đề phát sinh.
• Đảm bảo phần mềm quản lý suất ăn được cài đặt bảo mật cao, chỉ những người có thẩm quyền mới có thể truy cập và thay đổi thông tin.
• Thường xuyên sao lưu dữ liệu để tránh mất mát thông tin quan trọng.
• Điều chỉnh quy trình lấy suất ăn và các điểm phát suất ăn sao cho thuận tiện và nhanh chóng, giảm thiểu thời gian chờ đợi của nhân viên.
• Theo dõi các báo cáo từ phần mềm để nắm bắt tình hình cung cấp suất ăn, từ đó có những điều chỉnh kịp thời nếu phát hiện vấn đề.
• Khuyến khích phản hồi từ nhân viên về quy trình lấy suất ăn để không ngừng cải thiện chất lượng dịch vụ.

Đơn vị cung cấp giải pháp quản lý suất ăn công nghiệp

Một trong những đơn vị hiện đang cung cấp và lắp đặt giải pháp quản lý suất ăn công nghiệp hiện nay chính là công ty PTH Vina. Là đơn vị đã hoạt động hơn 5 năm trong ngành tự động hóa, với hơn hàng ngàn đơn hàng và đối tác trải khắp miền Nam và miền Trung Việt Nam. Đặc biệt hơn, với đội ngũ kỹ thuật dày dặn kinh nghiệm túc trực 24/7 giải đáp các thắc mắc và vấn đề trong quá trình vận hành giải pháp quản lý suất ăn công nghiệp. Thêm vào đó, PTH Vina tự hào là nhà cung cấp với giá tốt nhất, vì các sản phẩm và thiết bị bên chúng tôi đều được nhập khẩu chính nghạch đầy đủ giấy tờ CO CQ. PTH Vina tin rằng chúng tôi hoàn toàn có thể đáp ứng nhu cầu của khách hàng về giải pháp quản lý suất ăn công nghiệp này.

Khách hàng có nhu cầu tư vấn và đặt hàng giải pháp quản lý suất ăn công nghiệp vui lòng liên hệ:

• 0909.418.921 (Mr. Hữu Quốc)
• 0938.504.786 (Ms. Kim Tiền)
•  093.696.1586 (Ms. Linh)

Liên hệ Công ty TNHH Giải pháp & Thiết bị PTH Vina thông qua :

• Facebook: Barie tự động – máy giữ xe thông minh
• Gmail: [email protected]
• Hotline: 0909.351.425
• Địa chỉ: 55/1/11 Đường Cây Keo, Tam Phú, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh